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Vegan: Kuchen

Vegan: Kuchen

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  LoveLifeEveryday

Carob-Bananen Kuchen // vegan und zuckerfrei

Rezept:

4 reife Bananen --> mixen

200ml Apfelmus (am besten selbstgemacht, ich hab das von Alnatura genommen) 

ca. 1/2 TL Bourbon Vanillepulver 

1 EL Kokosöl   

1 DL Reismilch/Hafermilch/ Mandelmilch/ Kokosmilch --> alles mit dem Bananenmus vermixen

seperat:

250g DinkelVollkornmehl

1 TL Zimt

1 TL Salz

2 TL Backpulver 

---> alles langsam untermischen

Jetzt die Masse in 2 Teile teilen

Dann in einen Teil:

1 EL Reismilch und 1-2 EL Carob untermischen

Nun immer 3 EL von Weissen und 3 vom Braunen Teig in die vorgefettete Form (zb mit Kokosöl) geben und dann bei 180Grad im vorgewärmten Ofen ca 35 Minuten backen.

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